Hvid Kampot peber er en af ​​de få pebersorter i verden, der produceres af fuldvoksne røde peberkorn. De røde peberkornene gives et opkog, afskalles og tørres natten over, hvorved farven trækkes ud af de røde korn. Den hvide pebers diskrete farve og aroma – samt noter af citrus og eukalyptus, gør den særdeles god til såvel det salte som det søde køkken.

Den kan anvendes til stort set alt, men er i særdeleshed delikat til dessertkøkkenet, men også i retter hvor du ønsker en distinkt pebersmag, men foretrækker et diskret visuelt udtryk. Fås nu også i genopfyldelig kværn.

Hvid Kampot Peber (50 gram) 55 kr.

Hvid Kampot Peber i kværn (55 gram) 70 kr.