Den sorte Kampot peber; den det hele handler om! Den er kongen af intensitet; en pebertype med noter af chokolade, mynte og eukalyptus. Håndplukket i februar i modne peberklynger med mørkegrønne korn, hvorefter den er rengjort og soltørret i 2-3 dage. Den er helt unik for netop denne region, og bidrager med sin intensitet og store krop til at give dine retter det sidste perfekte touch!

Den kan anvendes til stort set alt, men er i særdeleshed delikat til rødt kød, vildt, charcuteri, pasta, og risotto.

Sort Kampot Peber (50 gram) 55 kr.